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〖 勉強 〗お酒のんだらなんで酔うの?アルコールのことまるわかり隊〖 にじさんじ / 夜牛詩乃 〗

2026年9月12日 11:33 配信
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夜牛詩乃 / Yagyu Shino【にじさんじ】
=他枠でもコメントあり / 数字=この枠でのコメント回数
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これを個人でやると捕まるからやめようね
105
1:13:30
うんピのところからもう既にお酒だよ
242
1:13:35
こうやってまとめるとやっぱり勉強になるね
84
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酒造に納豆食べていくと怒られる
50
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微生物はすごい
54
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チーズもおいしいよね
39
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酒蔵や醸造所の皆さん、いつもありがとうございます
36
1:13:42
発酵はすごい
152
1:13:42
サンキュー微生物
102
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発酵がないと醤油も味噌もないからなぁ
46
1:13:44
それを発見して活用するのがすごいよなぁ
40
1:13:45
ありがとうスパチャニキ
70
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そう!
84
1:13:52
そうだよ
313
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だいたいのお酒は放っとくと発酵進むから一度火入れして微生物やっちゃって発酵止めてあるのもポイント
12
1:13:54
??
93
1:13:55
いえす
1:13:55
そう!
54
1:13:55
飼ってます
50
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微生物深堀したいね
34
1:13:56
そうね
109
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そう
204
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そうそう
193
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そうね
51
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マスターセルバンクってのがある
313
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まあそう
54
1:13:59
そう。微生物を飼育してるイメージ
95
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そうだ)
86
1:14:00
そうだね
185
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酒造ではね
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専用の微生物を管理してる
92
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微生物は有益にもなれば殺人もできるからな
74
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そういうこと
51
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発酵はチーズとかいっぱい
40
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酵母のことかな
46
1:14:02
そうだね
53
1:14:02
それが酒蔵や酒造メーカーの仕事
84
1:14:03
そうだよ
152
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うんうん
51
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そう
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