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【拉麺計画】土用の丑の日二日目、ウナギラーメンを考える【一橋綾人/にじさんじ】

2026年7月27日 20:03 配信
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一橋綾人 / Hitotsubashi Ayato【にじさんじ】
=他枠でもコメントあり / 数字=この枠でのコメント回数
10:20
なるほどー
16
10:21
やはり餡掛けラーメン?
26
10:21
うなぎゼリー……?
43
10:24
ジュレ?
106
10:25
ふむ
10
10:25
ゼリー寄せか
20
10:26
ウナ重ラーメンか
2
10:26
ジュレもあり
105
10:27
タレゼリーやな
17
10:29
先生の言わんとすることがわかってきてリスナーのラーメンレベルが上がってるな
28
10:31
魚粉みたいなタレができたらいいのに
75
10:32
ほう
48
10:32
麺に絡むかなぁ
31
10:33
あんかけもありか
130
10:33
ジュレかエスプーマ的ななにか
2
10:33
うなぎタレのジュレ…?
87
10:34
あんかけ??
113
10:34
ほうほう
67
10:36
french料理みたい:face_with_tears_of_joy:
79
10:38
ジュレ良さそう
27
10:39
麺に絡めるか
12
10:39
ふむふむ
140
10:40
うなぎのメインはコメぞ
5
10:41
イギリスのウナギのゼリー寄せってこちょ…?
70
10:42
参考ラーメン食ってきた?
104
10:42
じゃあスープは味薄めに作るんですか?
83
10:43
ほなゼリー寄せかは草
7
10:43
タレ味かき氷とか?
85
10:46
ほうほう
30
10:49
ジュレか餡掛けかなぁ
140
10:53
白焼きからのタレもの流れは美味しいのでは
109
10:54
油そば系ってとこか?
10:54
溶けないようにしたほうがいいのか
78
10:56
ふむ
105
10:56
スープの塩味ギリギリまで下げるか
52
10:57
うなぎボーンでスープを?!
38
11:00
うなぎの骨って細いイメージある
43
11:01
メレンゲ風とか
13
11:02
実はつけ麺のスープの方がたれの存在感再現しやすい説ありませんか
67
11:05
イギリスのうなぎ:face_with_tears_of_joy:
79

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