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【拉麺計画】土用の丑の日二日目、ウナギラーメンを考える【一橋綾人/にじさんじ】

2026年7月27日 20:03 配信
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一橋綾人 / Hitotsubashi Ayato【にじさんじ】
=他枠でもコメントあり / 数字=この枠でのコメント回数
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佐藤さん〜〜
79
13:22
タレには骨も入れるよ
52
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みりん
67
13:22
みりん?
8
13:25
どちら様w
38
13:25
誰よその佐藤
7
13:27
酒みりん
104
13:28
そこに鰻の骨を入れたっていい
130
13:28
みりん?
140
13:28
ほんまに誰???
43
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あと継ぎ足しの脂とか
109
13:33
みりんさん…!?
25
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和風になりそうですかね
76
13:43
本格的
67
13:44
手作りタレか…
85
13:45
ふむ
105
13:45
骨大活躍
20
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油をなんとかタレの味にするのは無理か……?
81
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こう見るとなんか照り焼きみたいだな
75
13:48
ほうほう
59
13:49
ふむふむ
140
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漬け込むか
38
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鰻の頭とか入れると美味しい
67
13:52
タレも自作?
50
13:54
「さしすせそ」の「そ」抜き
104
13:55
タレに焼いた香ばしさも欲しい
38
13:57
うなぎの肝をペーストにしていれないか…!
113
13:59
なるほど!
79
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ほうほう
40
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鰻本体は使わないのか
32
14:02
よきよき
68
14:03
風味が強すぎるのも
109
14:04
骨で風味つくんだね
21
14:06
ふむふむ
49
14:06
実際照り焼きのタレなんよなあ
106
14:08
美味いに決まってる組み合わせだ
15
14:09
出汁をテディベアみたいに固めるのありますよね:teddy_bear:
70
14:14
浮かせる???
33
14:14
タレそのまま、冷やしラーメンにしたらスープに溶けないのでは?
78
14:15
ふむ
44

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