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DELISH KITCHEN 曰く、 「脂がたっぷりときいた豚骨スープに醤油タレを混ぜ、小麦の風味が強い麺を使用し、厚切りチャーシューやゆでたキャベツ、もやしなどが山盛りのトッピングされているのが特徴です。脂たっぷりの濃厚スープとてんこもりに盛られた野菜のインパクトが最大の魅力。家系ラーメンとは異なる個性的な味わいが楽しめます。」ですって
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