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〖 勉強 〗お酒のんだらなんで酔うの?アルコールのことまるわかり隊〖 にじさんじ / 夜牛詩乃 〗

2026年9月12日 11:33 配信
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夜牛詩乃 / Yagyu Shino【にじさんじ】
=他枠でもコメントあり / 数字=この枠でのコメント回数
26:50
お酒とは、アルコール(エタノール)を含む飲料の総称で、日本の酒税法では「アルコール分1度以上の飲料」と定義されます。
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桃+アルコールじゃないかも
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そのアルコールはどこから来ました?
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レモン+エナドリ+サワーで挑む感じっぽくなりそう
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桃サワーの場合、大体そんな感じが多いです。でも日本酒とかの場合は違うルート
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+アルコールじゃないね
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実際はそういう混ぜ物よりも、糖を発酵させてアルコールつくるほうが主流だよ
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アルコールを加えるわけではない
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素面でこれかぁw
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桃に糖分含まれてるし発酵させたらアルコール出来るんじゃない?
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アルコールってなんだろ、リキュールとか
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酵母が糖を食べてアルコールを出す
33
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+アルコールというか+麹では?
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他の方法がある
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甘い桃の糖分がアルコールに変わるのよ
86
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桃がお酒になる感じかなぁ
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プラスというか変化する
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ぶどうに変えませんか
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そもそも桃ジュースは砂糖なしで考えた方がいい
42
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桃を発酵させてお酒にします
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酵母菌とか使って糖をアルコールに変えてもらうんだっけ?
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桃の糖分がエタノールになるんじゃない?
51
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酒にもいろいろあるから説明むずいな
60
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だいたいそう
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アルコールと混ぜる方法と、アルコールに変化させる方法がある
28
27:12
お酒を理解するなら発酵も学ばないと大変かも
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酵母の働きで酒に進化する
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どっちかっていうとお砂糖→アルコール
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スタートから考えるかゴールから考えるか整理した方がよさそう
3
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桃からアルコールがでてくる
7
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桃ジュースにアルコール混ぜるか 桃を発酵させるか
26
27:19
しのちゃんが考えてる桃サワーは桃ジュースに酒を入れてるもの
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言わるゆるカクテルは+
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果実の中にある糖分を発酵させるとアルコールになるのでお酒になる。自然界でも腐った果実=発酵した果実を食べた猿が酔っぱらってしまう例がある
55
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アルコール自体を作るという意味なら違うかな
204
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糖→アルコール
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桃だと例外もあるからブドウとワインにしませんか?
152
27:21
桃が進化して果実酒になる
4
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ビール回で学んだような
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果物の糖を発酵製造させるんやで
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