3:17:44

〖 勉強 〗お酒のんだらなんで酔うの?アルコールのことまるわかり隊〖 にじさんじ / 夜牛詩乃 〗

2026年9月12日 11:33 配信
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夜牛詩乃 / Yagyu Shino【にじさんじ】
=他枠でもコメントあり / 数字=この枠でのコメント回数
28:45
酵母ってのがいるんだよね
23
28:45
納豆よりブドウで考えたほうが分かりやすいぞ
23
28:47
食える腐り方したのが発酵
25
28:48
納豆はややこしくなるから普通にブドウでいい
152
28:48
よだれ酒というのがあってだな…
28:49
高校でもやったけど
51
28:51
糖⇒(酵母)⇒エタノール+二酸化炭素
49
28:53
酵母とは
185
28:54
発酵と腐敗(劣化)って別では?
5
28:54
腐っても人間が食べられる状態
167
28:56
です
33
28:57
そうそう
21
28:57
そう
152
28:59
かしこい
109
28:59
そう!
204
29:00
そうそう
186
29:01
微生物ちゃんががんばるって事だよ☆
110
29:01
パンもワインも納豆も発酵の成果なのおもろいよね
3
29:02
そうそう
22
29:02
エタノールが水に溶けたもの
49
29:02
酵母の:pile_of_poo:がアルコール
17
29:03
それ
167
29:03
ブドウは単発酵っていってグルコースっていう糖をそのままエタノールにできる
34
29:04
そうそう
54
29:04
CO2書けるんだ!
53
29:04
:_よくできました:
108
29:05
そう!
185
29:05
それそれ
228
29:06
そうそう
19
29:07
グルコースとかフルクトースとか
28
29:09
へぇ~
7
29:09
人間の役に立つのが発酵、有害なのが腐敗
39
29:09
分解は菌がしてくれる
50
29:10
おー!
54
29:10
そうらしい
70
29:11
化学の反応がなんかこう...で
8
29:12
そうそう
7
29:12
二酸化炭素がCO2と知っててえらい
19
29:13
菌や酵母の働きで
242
29:13
発酵と腐敗は似て非なるものだね
19

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