3:05:45お水に3パーセントのお砂糖を入れて、1時間とり肉をつけ込むと柔らかくなる
3:05:50美味そうだね:smiling_face_with_halo:
3:06:25最近は薬局も品揃えが充実してきてるから助かるよね:grinning_face_with_smiling_eyes:
3:06:29最近、イラストレーターVが料理ショートやっててお腹が空いて仕方がない。
3:07:45病気的に貧血になりやすいからレバー食べてるけど美味しいと感じるようになった
3:07:50重曹 塩 砂糖 炭酸 この辺りって漬け込むと柔らかくなるよね
3:10:25当店のレバーは生で食べられるほど新鮮ですが「くれぐれも加熱してから食べてくださいね」 としかいわないかrな・・・
3:10:59生食用のお肉じゃないのをトリミングもしないでユッケで提供したんだったんだよな
3:13:06牛の肝臓はそもそもどんなに丁寧に扱ってもO157が絶対に存在しないとは言えないってのが生レバー中止の致命傷だったはず
3:13:25業者は生食用として提供してないのを店舗は生食として提供してるのも問題
3:13:54そうそう 非加熱食材も同じ包丁つかい回しで被害拡大だったはず
3:14:51生レバーへの憧れは止められねぇ!!ので、ちょい炙りで食すのを自己責任でやっております